Ele vendia o próprio queijo de produção caseira por apenas R$ 6,50, na Serra da Canastra-MG, e viu sua vida mudar após a visita de um dono de queijaria de São Paulo.
Multiplicou os ganhos, fez da produção um atrativo turístico, empregou a própria filha, ajudou familiares e ganhou até prêmio internacional. Onésio Leite, o típico produtor local, ajuda a contar a história de como a produção do queijo Canastra até o consumo final fortalece o produtor local, o setor de hospedagem e de restaurantes e bares, impulsionando a economia.
Veja como a famosa iguaria mineira é amada por brasileiros e cada vez mais conquista o coração dos turistas estrangeiros