TURISMO GASTRONÔMICO

Embratur e Gastromotiva promovem evento para trade turístico do Rio de Janeiro

Ação, que aconteceu no Reffetorio da ONG na capital fluminense, mostra a importância da gastronomia social e celebra parceria entre Embratur e Gastromotiva, firmada em 2023
Marcio Menasce/Embratur
Encontro discutiu inserção da gastronomia brasileira nas vitrines do turismo internacional

26/03/24 – A Embratur e a ONG Gastromotiva realizaram um evento, nesta segunda-feira (25), que reuniu o trade de turismo, agentes de viagem e operadores turísticos do segmento gastronômico com a intenção de promover a gastronomia social. O encontro aconteceu no Reffetorio Gastromotiva, no Rio de Janeiro (RJ). A organização oferece formação profissional a seus alunos para que se tornem empreendedores, auxiliares e chefs de cozinha com o objetivo de promover oportunidades que transformem vidas por meio da gastronomia.

Além de promover a gastronomia social, a coordenadora de Cultura e Gastronomia da Embratur, Ana Paula Jacques, afirmou que o encontro teve um propósito maior: inserir a culinária brasileira nas vitrines do turismo internacional.

“Promovemos um momento de bate-papo, experiências com o trade de turismo, agentes de viagem e operadores turísticos do segmento gastronômico do Rio de Janeiro que se preocupam com a sustentabilidade e com a inclusão. E por que estamos aqui? Para posicionarmos o Brasil, cada vez mais, como destino sustentável, inclusivo, que se preocupa com a equidade de gênero e com o não desperdício de alimentos”, afirmou.

Parceria
A diretora de Marketing Internacional, Negócios e Sustentabilidade da Embratur, Jaqueline Gil, afirmou que o evento no Reffetorio é resultado de uma parceria firmada com a ONG no ano passado. 

“Viemos celebrar uma ação que demos início em 2023 que traz a gastronomia, a gastronomia social, a sustentabilidade, o trabalho de comunidades, o trabalho de muitas mãos que buscam colocar no prato das pessoas meio de vida e vendê-lo, também, a partir do turismo. A ideia é a gente inserir cada vez mais gastronomia nos produtos que apresentamos ao mercado internacional”, pontuou. 

A Embratur e a Gastromotiva oficializaram a parceria no sentido de fortalecer a gastronomia social no exterior durante a ABAV Expo, em setembro de 2023. A partir do acordo de cooperação técnica, a Gastromotiva passará a atuar nos eventos internacionais promovidos pela Embratur, como feiras e roadshows, por exemplo, com ações de live cooking. Um plano de trabalho conjunto definirá as ações de promoção da gastronomia brasileira no exterior nos próximos anos.

O Brasil está concorrendo ao título de melhor destino gastronômico da América do Sul pelo World Travel Awards. A votação está aberta até o próximo dia 7 de abril. Acesse e vote: https://www.worldtravelawards.com/vote-for-brazil-south-americas-leading-culinary-destination-2024.

 

Parcerias para mais voos

A Embratur está reconectando o Brasil ao mundo com parcerias entre estados, municípios, aeroportos e companhias aéreas. Em ação nunca antes vista no país, junto com os Ministérios do Turismo e de Portos e Aeroportos, criamos o PATI, um programa voltado para atrair voos internacionais para o nosso país, ampliando assentos e conectividade. Ao final de 2025 vamos ter quase 8 milhões de assentos a mais do que tínhamos em 2022. Um aumento de 80%. É o Brasil voando mais alto e mais longe no cenário global! 

Mais empregos sustentáveis

A Embratur conecta o Brasil ao mundo valorizando destinos que cuidam do meio ambiente, das culturas locais e das comunidades. Com base nos princípios ESG, mostramos um Brasil autêntico e regenerativo. conectamos conservação ambiental, regeneração da biodiversidade e experiências transformadoras em parceria com a SOS Mata Atlântica. Somos parceiros na recuperação de corais no mar de Alagoas, junto com a Biofábrica de Corais. Já compensamos 1.200 toneladas de CO₂ e seguimos inovando com ações que deixam um legado positivo e inspiram um novo olhar para o turismo brasileiro.

Foco no microempreendedor

Acreditamos no turismo que transforma vidas! Em parceria com o Sebrae, a Embratur trabalha para impulsionar microempresas e microempreendedores, gerando empregos e renda, fortalecendo comunidades e impulsionando o desenvolvimento local. O projeto Feel Brasil é um grande exemplo dessa missão. Promovemos experiências autênticas e sustentáveis em destinos icônicos, de todos os estados do país. Para nós o turismo não é somente sobre quem viaja, mas principalmente sobre quem recebe os visitantes. Esse é o turismo que movimenta a economia e que gerou mais de 114 mil empregos formais somente no primeiro semestre de 2025.

Inovação tecnológica

O futuro do turismo é agora! Com o EmbraturLAB, nosso laboratório de inovação, implementamos ações e projetos para acelerar a transformação digital do setor turístico, aproximando o trade das maiores tecnologias do mundo.  Em parceria com bigtechs como Google e TikTok, disseminamos conhecimento digital e impulsionamos negócios. Já aceleramos 40 startups em 11 programas de inovação aberta, buscando tecnologias que modernizam empreendimentos do nosso setor turístico e transformam a experiência do turista no Brasil.

Brasil nas telas

O Brasil está conquistando o mundo com o turismo de telas! A Embratur aposta no poder do audiovisual para promover o país no exterior, conectando destinos. Em parcerias com gigantes como a Netflix, potencializamos o turismo por meio das produções audiovisuais brasileiras. Com o edital Brasil com S, que chega à segunda edição com foco na Amazônia, mostramos o Brasil como cenário de histórias que valorizam o nosso país e atraem aqueles que buscam por experiências inesquecíveis. Também atuamos junto à indústria de games, unindo turismo, inovação e economia criativa para atrair novos públicos.

Big data + IA

Promoção com dados, estratégia e resultados! Uma robusta e avançada estrutura de inteligência de dados, montada pela atual gestão, conduz o trabalho da Embratur. As estatísticas, atreladas a aplicações de inteligência artifical, são fundamentais na definição de estratégias da promoção internacional. Os estudos dos dados guiam a utilização das nossas ferramentas de promoção como press trips, famtours e campanhas. Somos pioneiros e referência na América Latina em estratégia! Um trabalho reconhecido por entidades internacionais, como a ONU Turismo e o World Travel & Tourism Council: WTTC.